現在カート内に商品はございません。
筍を瓶から取り出し料理に合ったサイズにします。それを一度水炊きをし、 冷水でさらした後、調理 (味付け) してください。 この一手間により、 水煮特有の香りなどが無くなり一層おいしくなります。 ぜひ、お試しください!
※筍の表面に白い物が付着したり、節目に結晶物がある場合がありますが、これはチロシンというアミノ酸の一種です。 筍がおいしいのも、これが含まれているからです。
カテゴリ一覧